Кардамон мелений – одна з найароматніших, найінтенсивніших і найцінніших спецій у світі. Він завжди захоплював незвичайним цитрусово-евкаліптовим ароматом, насиченими виразними пряними нотами.

Кардамон містить білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, вітаміни (А, С, тіамін, ніацин, піридоксин) і мінерали (натрій, мідь, залізо, фосфор, цинк, калій, кальцій, магній, марганець).

Корисні властивості

• Позитивно впливає на роботу ШКТ
• Допомагає виведенню токсинів
• Позитивно впливає на серцево-судинну систему
• Має протизапальну дію
• Прискорює метаболізм

Завдяки універсальним властивостям, кардамон можна використовувати як приправу до м’яса, ковбас, паштетів і птиці, а також для випічки, чаю та міцних напоїв. Він надає неповторного аромату тушкованим стравам у горщику або стравам із рисом.

Виробник: Індія

Калорійність(за 100г): 311

Жири: 6,7

Білки: 10,8

Вуглеводи: 40,5