Курага – це сухофрукт, який виробляється шляхом відділення кісточки від м’якоті абрикоса. Курага сушиться під сонцем протягом тижня і більше. Найсмачніша курага це чиста, велика і не пересушена, з приємним ароматом.

Курага – смачний та корисний сухофрукт, який має особливо позитивний ефект на роботу серця. Курага багата калієм, кальцієм, магнієм, фосфором та залізом, вітамінами А, В, PP, клітковиною та органічними кислотами. У холодну пору року вона важлива для поповнення запасів необхідних організму речовин.

Дієтологи радять щодня вживати курагу (4-5 шт.) в осінньо-весняний період для заповнення корисних речовин в організмі, профілактики анемії, захворювань очей, ШКТ, серцево-судинної системи.

Регулярне вживання кураги нормалізує гормональний баланс, виводить поганий холестерин, запобігаючи виникненню інфаркту та інсульту, покращує загальний стан хворих на діабет, порушення роботи щитоподібної залози та нирок.

Курага чудово поєднується з м’ясом, рибою та рисом, з неї варять компоти та узвари, використовують у десертах.

Калорійність(за 100г): 240

Жири: 0,4

Білки: 4,9

Вуглеводи: 56,1