Кедрові горіхи є чудовим джерелом корисних жирів, а також містять велику кількість необхідних поживних речовин. Вони містять багато омега-3 жирних кислот, білка, вітаміну B6, магнію та заліза. Вони також є гарним джерелом кальцію та цинку. Це популярна закуска в багатьох частинах світу.

Кедрові горіхи – одні з найважчих для збору. Шишки потрібно розбити, а насіння відокремити вручну, що займе багато часу. Це одна з причин, чому кедрові горіхи такі дорогі. Крім того, навколо готового горіха є ще одна оболонка, яку потрібно видалити перед вживання, тому повністю очищений горіх потребує довгої підготовки.

Кедрові горішки є дієтичним продуктом, вони допомагають нормалізувати артеріальний тиск. Крім цього доброчинно впливають на загальний стан травної системи. Доведено, що кедрові горіхи є незамінним продуктом у раціоні підлітків і дітей. Вони позитивно впливають на фізичний і розумовий розвиток дитини. Регулярне вживання горіхів підвищує захисні сили організму.

Горіхи  використовують у печиві, бісквітах, шоколаді та для приготування енергетичних батончиків, а також посипають овочеві та фруктові салати.

Виробник: Китай

Калорійність(за 100г): 688

Жири: 68

Білки: 14

Вуглеводи: 4,1