Базилік – ця приправа має яскравий смак і аромат, оскільки рослина містить високу концентрацію ефірних олій.

Смак базиліку спочатку гіркуватий, а потім приємний солодкуватий. Рослина містить комплекс важливих вітамінів – А, С, В2, РР, каротин, фітонциди, рутин.

Використовують базилік для надання справжньої вишуканості страві. Свіжа або сушена зелень ідеально підходить до різних супів, соусів, страв із м’яса, риби, птиці, підлив, а також для приготування піци. Відмінно поєднується практично з усіма пряними травами світу. Часто використовується в приготуванні салатів. Добре поєднується і з м’ясом – бараниною, яловичиною, птицею та овочами.

Виробник: Єгипет

Калорійність(за 100г): 233

Жири: 4,07

Білки: 22,9

Вуглеводи: 47,7